啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。

大麦啤酒特点：颜色淡黄较深，有明显的麦芽香、酒花香气，泡沫洁白、细腻，挂杯持久。淡淡的苦味过后有一种甘甜回味。麦芽度11°C。